пятница, 15 октября 2010 г.

Еще одна вкусняшка.

Пахнет сказочно, выглядит потрясающе, вкус необыкновенный.
Попробуйте, Вам точно понравится. :)

Сэндвичи из тыквы с сыром.
Что нужно:
400гр. оранжевой тыквы,
100 гр. сыра Чеддер
Бекон
масло растительное или оливковое (для обжарки)

Шаг1
Тыкву очистить от кожуры. Нарезать не очень тонкими прямоугольниками. Разогреть в сковороде масло и обжарить кусочки тыквы по 1 мин. скаждой стороны.

Шаг2
Сыр нарезать такими же брусочками. Положить сыр между двумя кусочками тыквы.

Шаг3
Разогреть духовку до 190 градусов. Обернуть каждый сэндвич полоской бекона, поместить на противень или в сковороду и запекать примерно 10 минут.

Вот фотография полуфабриката

А вот так они выглядят после запекания

Bon appétit!!

Рецепт - оладушки из кабачков.

ОбожаЮ овощи, просто считаю ничего вкуснее нету!!
Кабачок - один из самых любимых. На сайте Гастронома нашла вот этот рецепт быстро и очень вкусно. Мужу понравилось, делюсь со всем миром блогеров.
Ингридиенты:
Кабачок среднего размера  - 3шт.
яйца  - 3 шт.
Мука - примерно 150 гр.
соль, перец,
пучок укропа.
Лук репчатый - 1шт.
Долька чеснока

Кабачки очистить от кожуры и натереть на терке (я терла на крупной), дать немного постоять, затем отжать руками сок.
Мелко нарезать укроп, лук и чеснок измельчить.
Смешать кабачки с зеленью, луком и чесноком, добавить яйца, муку, соль и перец. Тщательно перемешать.
Вот что должно получиться:

Хорошо разогреть!!!!!!!!! сковороду с оливковым или подсолнечным маслом. (Хорошо разогреть - обязательное условие, иначе оладушки впитают слишком много масла).
Далее вливаем столовой ложкой кабачковую смесь на сковороду и обжариваем по 1,5 минуты с каждой стороны.
Должна получится вот такая румяная красота :)
















И еще хочу показать свой самый любимый греческий салат, это веяние чудесной Греции. После Корфу - пытаюсь достичь совершенства в его приготовлении. Самое мое любимое блюдо.

четверг, 14 октября 2010 г.

Мое пушистое счастье :))

Я наконец -то решилась!! В Субботу съездила на очередную выставку кошек. и... не смогла устоять.. просто это было невозможно.
На такие выставки я обычно ездила в качестве терапии. Похожу , погляжу, поглажу, поиграю с котятами, а вот решится кого-то купить так и не решалась.
Но в этот раз все как то по другому случилось. Я уже час бродила по выставке и обходила последние клетки с пушистыми крохами, как вдруг... Она играла со своим хвостиком, там было еще 3 котенка которые усердно сосали молоко, но Она с таким упорством пыталась поймать кончик своего хвостика, будто это было самое важное в ее жизни занятие. Я присела на корточки чтобы получше ее рассмотреть.. и тут,! Она замерла... потом первернулась через голову, и села. Прямо напротив моих глаз. Поджала лапки и подняла на меня свои большие  глаза. Я даже опешила на минутку, такой был внимательный взгляд, с каким то немым упреком. Вроде: "Ну и где ты ходишь, я уже тут так долго тебя жду!!!"
В общем  - это была любовь с первого взгляда.
И пусть руки в царапках и приходится бегать по дому с лоточком, и ночами мы теперь спим по три часа, потом ей нужно внимание и забота., но это самый цаловательный носик в мире, и когда она наигравшись засыпает на бегу и начинает урчать когда ее перекладываешь на подушку, я чувствую такой прилив счастья.... это то что нужно. То что доктор прописал.

Малышку зовут Яся, сокращенно от Ясмина. Очень ее люблю.





А вот так мы дрыхнем без задних лап :))